Katty La Negrita
Es un restaurant familiar establecido hace más de 20 años a manos de “La negrita” (Guillermina Zambra Zambra) ubicado en el Centro Gastronómico El Suizo y por su hija Katty La negrita (Alejandra Duran Zambra), ubicada en las cabañas el Guanaquito.
Estas mujeres de esfuerzo, nos esperan con sus recetas ancestrales de caldillo de congrio y pailas marinas. La negrita y su hija han llevado la tradición familiar a cada rincón del país a través de programas como SABINGO CHV, Somos caleta del Canal 13 y don Sergi Ariola en el Menú de chile. Éxito logrado gracias a los comentarios de la gente por la exquisita comida.
Nuestra especialidad Chorrillana de mariscos, Locos al plato, caldillo de congrio, paella de mariscos, lenguado con salsa margarita entre otros…
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